Une clémentine qu'on pèle avec les doigts froids, en décembre. Le zeste d'orange ouvre avec ce piquant vif qui réveille la pièce. La clémentine suit, plus douce, plus ronde. Et le miel en fond nappe l'ensemble d'une onctuosité qui adoucit l'agrume sans l'éteindre.
C'est lumineux et réconfortant en même temps.
 
Coulée à la main à Saint-Lin-Laurentides dans notre cire de noix de coco et d'abricot, elle brûle 50 heures.
 
Parfait pour : la cuisine, les matins d'hiver, le temps des Fêtes, et ceux qui veulent une odeur fraîche mais pas froide.
 
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